記者 陳遠(yuǎn)揚(yáng)

收割、裝袋、打包，再通過冷鏈物流，30多小時(shí)后，來(lái)自四川資陽(yáng)雁江區(qū)的新鮮菜心將運(yùn)送至粵港澳地區(qū)的餐桌上……11月30日，雁江區(qū)老君糧蔬產(chǎn)業(yè)園菜心基地，只見一排排菜心地里，田壟有序排列，菜心青翠欲滴，層層疊疊的葉片中隱約可見細(xì)小的花蕾，采收工人手指翻飛間，鮮嫩菜心就被整齊割下，小心翼翼擺放在筐中。

工人正搬運(yùn)剛采摘的新鮮菜心。

“我們農(nóng)場(chǎng)在園區(qū)承包了1100多畝土地，每年可以收割2-3茬，年產(chǎn)值1300多萬(wàn)元，近期我們的遲菜心和增城菜心上市了，每天可以發(fā)一車貨，30多個(gè)小時(shí)后到達(dá)粵港澳地區(qū)的市場(chǎng)，一車菜心重量在1.6-1.7萬(wàn)斤之間，高峰期基地需要130多人同時(shí)工作?！碧m源農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理吳會(huì)林提到。

跨越一千多公里，小小菜心如何變成園區(qū)蔬菜“尖子生”，暢銷粵港澳地區(qū)，背后有什么秘訣？吳會(huì)林給出答案：老君鎮(zhèn)地勢(shì)平坦，水源充足，半沙半泥的土質(zhì)非常適合菜心種植，而且菜心種在這里病蟲害也少。

先天條件好，也需要科學(xué)種植，與菜心一同來(lái)到雁江的，還有嚴(yán)格的種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)。如今，這個(gè)基地采用噴灌系統(tǒng)，極大節(jié)省了人工管理成本。

雁江區(qū)老君糧蔬產(chǎn)業(yè)園菜心基地。

那么，精耕細(xì)作種出來(lái)的菜心口感如何？吳會(huì)林表示，雁江菜心口感清甜、肥嫩新鮮，但自田間收割開始，菜心稍一遇高溫，就會(huì)變軟、漚爛，影響品質(zhì)。為了保證菜心的新鮮口感，基地開發(fā)了“產(chǎn)地冷庫(kù)+冷鏈運(yùn)輸”的模式，實(shí)現(xiàn)從田間地頭到粵港澳地區(qū)的無(wú)縫銜接。

隨著菜心基地的帶動(dòng)，近兩年，雁江區(qū)老君糧蔬產(chǎn)業(yè)園已形成集規(guī)?；G色蔬菜生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、配送于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，也為當(dāng)?shù)厝罕婇_辟了增收致富新渠道。

據(jù)了解，雁江區(qū)老君糧蔬產(chǎn)業(yè)園面積約4萬(wàn)畝，以龍安村、永安村、下坪村為核心，輻射帶動(dòng)協(xié)和村、泉溪村、沿江村，可發(fā)展糧食蔬菜面積2萬(wàn)畝以上。目前，園區(qū)以菜心、玉米種植為主，以“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”模式拓寬群眾增收致富路，預(yù)計(jì)2024年園區(qū)產(chǎn)值將突破1億元。

航拍菜心田。