星巴克新任CEO布萊恩·尼科爾上任后,迅速對(duì)前任的低價(jià)策略進(jìn)行了大刀闊斧的改革。他取消了北美市場的“買一送一”和“降價(jià)50%”等促銷活動(dòng),決心扭轉(zhuǎn)星巴克當(dāng)前的困境。
前任CEO Laxman Narasimhan的低價(jià)策略并未如預(yù)期般贏回市場份額,反而導(dǎo)致高凈值用戶流失,門店體驗(yàn)下降。尼科爾認(rèn)為,低價(jià)策略并非星巴克的長久之計(jì),他更注重提升門店體驗(yàn)和產(chǎn)品品質(zhì)。
尼科爾在內(nèi)部明確表示,要將星巴克帶回原本的位置,回歸其本質(zhì)。他提出通過改善門店體驗(yàn)、調(diào)整產(chǎn)品來提升用戶復(fù)購率,而非依賴低價(jià)策略。
星巴克中國的業(yè)務(wù)并未受到此次降價(jià)策略調(diào)整的影響。在中國市場,星巴克一直試圖守住基本盤用戶,并提高核心用戶的復(fù)購率。
星巴克會(huì)員銷售額占總銷售額的75%以上,中國區(qū)會(huì)員總數(shù)達(dá)1.2億。其中,數(shù)十萬“鉆星”級(jí)別用戶是星巴克中國的核心基本盤。
尼科爾的改革對(duì)星巴克中國而言是一種利好,兩者面臨的挑戰(zhàn)也相似:如何提高核心用戶的復(fù)購率,從而提升市場占有率。