新華社北京11月18日電 美國疾病控制和預(yù)防中心17日說，今年9月初以來，美國至少18個州出現(xiàn)與胡蘿卜有關(guān)聯(lián)的大腸桿菌感染病例，至少39人確診感染，其中1人死亡、15人住院。

據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)報道，這些患者食用了加利福尼亞州一家農(nóng)場加工生產(chǎn)、由多個品牌貼牌出售的袋裝有機(jī)胡蘿卜或胡蘿卜條。涉事農(nóng)場16日已經(jīng)宣布召回這些產(chǎn)品，稱正配合衛(wèi)生部門調(diào)查。

7月11日，顧客在美國加利福尼亞州福斯特城一家超市購物。新華社發(fā)（李建國攝）

美國疾控中心說，這些產(chǎn)品的最佳食用日期從8月14日至11月12日不等。盡管已經(jīng)下架，但消費者家中可能還有存貨，疾控中心建議將其丟棄或退回，并清理消毒可能被它們污染的地方。

依照美國有線電視新聞網(wǎng)說法，感染人數(shù)或許不止39人。因為相關(guān)機(jī)構(gòu)需要多至4周才能確定患者是否屬于本輪感染，并且不少感染者沒有去醫(yī)院接受相關(guān)檢測，而是在家自行養(yǎng)病。

美國疾控中心說，這次污染事件所涉菌種為產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌，一旦感染，其產(chǎn)生的志賀毒素會致患者出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉甚至溶血性尿毒綜合征?；颊咄ǔＴ谑秤帽晃廴井a(chǎn)品3至4天后開始出現(xiàn)癥狀，如果不治療，一般需要5至7天康復(fù)。5歲以下兒童、65歲以上老人以及免疫功能低下者感染風(fēng)險更高。

今年10月，美國十幾個州報告約百例與食用麥當(dāng)勞漢堡相關(guān)的大腸桿菌感染病例。感染源疑似麥當(dāng)勞一款名為“四分之一磅”漢堡使用的洋蔥片。涉事洋蔥片由加州一家農(nóng)產(chǎn)品公司供應(yīng)，產(chǎn)自科羅拉多州一家工廠。事發(fā)后，麥當(dāng)勞停止從這家公司采購洋蔥片。（王宏彬）