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一克商評 | 打破因時而食延長生鮮賞味期,訂單農業為新零售帶來供需良性循環

   發布時間:2024-11-01 06:03 作者:鄭佳

記者 歐陽宏宇 雷強 蔡世奇 易弋力

多產區協同延長產季 國產牛油果在盒馬上市

近日,新一季來自云南孟連的國產牛油果在盒馬上市。相比漂洋過海來的進口牛油果,國產牛油果因短途運輸,更加新鮮,備受消費者青睞,過去三年在盒馬的銷量翻了11倍。盒馬方面介紹,今年除了核心產區孟連,盒馬還在云南西雙版納、楚雄、元謀,以及四川涼山布局基地,通過多產區協同直采,延長國產牛油果的嘗味期。

點評:靠天吃飯,因時而食一直是農產品的特征,但在生鮮零售業高度發展的今天,有越來越多的零售商采用跨區域采購的方式來實現供應的穩定,但這樣做也帶來了極高的供貨和物流成本。對于像盒馬這樣發展得更加成熟的零售平臺而言,借助訂單農業的方式,提供穩定的銷售規模,倒逼源頭給予更多的供貨支持,最終實現不同緯度產區協同,延長農貨產季。事實上,這樣的模式已經形成,正在賦予盒馬在采購供應端的良性循環。

抖音外賣再調整:上線隨心團,到家到店統一入口

10月30日消息,抖音外賣業務從電商部門回歸生活服務部門后,對原有的外賣經營方式進行調整,將原團購配送業務升級為“隨心團”業務,即同一件團購商品既支持用戶到店核銷,也支持配送到家。原“團購配送”業務將于2024年11月1日起逐步向”隨心團“業務遷移。具體安排為:除商家自配送小程序外賣業務外,原“團購配送”業務將不再支持新商家入駐。自2024年11月1日起,除商家自配送小程序外賣業務外,原“團購配送”業務將不再支持新商品創建,已創建商品將不在平臺展示。同時,平臺將對原團購配送業務的歷史訂單為消費者進行分批退款。隨心團業務,初期面向品牌連鎖商家開放。

點評:從開拓至今,抖音外賣存在感一直比較低。在本地生活外賣賽道,美團和餓了么幾乎兩分天下,抖音最早支持在種草短視頻中提供外賣下單鏈接,再往后與餓了么聯合,試圖在外賣市場形成合力。不過,這一系列的動作似乎完全沒有撼動美團基本盤,隨之抖音外賣逐步走向更尷尬的境地。本次抖音將到家到店統一入口,但消費者仍然需要主動去搜索,到店到家區分不明顯,再加上其運力仍然依靠第三方等諸多問題,抖音外賣要在本地生活中突圍似乎顯得步履維艱。

閑魚宣布啟動“雙11狂賺節”

日前,閑魚宣布于10月31日啟動“雙11狂賺節”,不同于大促主流的滿減玩法,閑魚雙11狂賺節主打賺錢特色,除可以抽取最高1111元的驚喜紅包外,還將發布百大副業新風口,提供副業新思路。同時,“AI人才官”也將上線,為用戶精準推薦合適副業。

點評:相比其他電商平臺雙十一主打消費,閑魚這次將目光瞄準那些需要“回血”的用戶可謂劍走偏鋒,畢竟“敗家”多了終究需要適當回血,斷舍離已經成為當下越來越多年輕人必備的消費觀念之一。

星巴克:第四季度凈收入7.837億美元,環比增長6%

星巴克發布四季度財報。財報顯示,第四季度凈收入7.837億美元,環比增長6%(去除匯率變動影響);2024財年,星巴克中國凈收入達29.58億美元。第四季度凈新增290家門店,新進入78個縣級市場。季度末,星巴克中國門店總數達到7596 家,覆蓋近1000個縣級市場。2024財年,基于年度門店拓展規劃,星巴克中國凈新增790家門店,同比增長12%,創下歷史新高。

點評:下沉市場成為星巴克重要的新增長引擎。隨著中國咖啡市場不斷走高的滲透率,低線城市的消費者完成了對咖啡品牌良好認知以及消費習慣的培育成長,在某種程度上,這些年中國咖啡市場的風起云涌為星巴克培養了大量低線城市的成熟潛在客戶。

 
 
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