近期,隨著春節的腳步日益臨近,市場上車厘子的供應量顯著增加,成為許多家庭節日采購的熱門選擇。然而,網絡上流傳的一種說法引起了消費者的廣泛關注:車厘子食用過量會導致鐵中毒和氰化物中毒。對此,央視進行了相關報道,為公眾答疑解惑。
鐵中毒,這一聽起來頗為嚴重的健康問題,實際上是由于體內鐵元素攝入過多所致。數據表明,只有當人體一次性攝入的鐵量超過每公斤體重20毫克時,才可能引發急性鐵中毒。以一個體重60公斤的成年人為例,他需要攝入約333公斤的車厘子才能達到可能引發鐵中毒的劑量,這顯然遠遠超出了正常人的食用能力。
至于車厘子會導致氰化物中毒的說法,更是毫無根據。雖然植物中的氰化物通常以氰苷的形式存在,且櫻桃(包括車厘子)的核仁中確實含有氰苷,但這并不意味著食用車厘子的果肉就會中毒。因為氰苷主要存在于果實的種子或核中,而果肉則是安全的。除非有人特意去食用車厘子的核仁,否則完全不必擔心氰化物中毒的問題。
盡管車厘子不會導致鐵中毒或氰化物中毒,但過量食用確實可能對部分人的腸胃造成不適。冬季氣溫較低,車厘子本身也屬于偏涼性的食物,因此腸胃敏感的人群在大量食用后可能會出現腹瀉等癥狀。專家建議,雖然車厘子美味可口,但食用時仍需適量,以免給身體帶來不必要的負擔。
車厘子作為一種營養豐富的水果,在適量食用的前提下是安全健康的。消費者在購買和食用時,只需注意新鮮度和適量原則,即可享受這份來自大自然的饋贈。同時,也提醒廣大網友在面對網絡傳言時保持理性,不信謠、不傳謠,共同營造一個健康、和諧的消費環境。