近日，東方甄選針對其自營的青蝦仁產(chǎn)品發(fā)布了一份詳細(xì)的說明，以回應(yīng)數(shù)千名消費者的咨詢與關(guān)注。這份聲明詳細(xì)闡述了產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、安全品質(zhì)以及消費者普遍關(guān)心的幾個焦點問題。

東方甄選在聲明中明確表示，自營的青蝦仁產(chǎn)品由廣東虹寶水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司和湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司兩家企業(yè)代工生產(chǎn)。這兩家代工廠均經(jīng)過東方甄選的嚴(yán)格篩選，生產(chǎn)過程遵循國家各項規(guī)定，并達(dá)到了行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，東方甄選還聯(lián)合了權(quán)威檢測機構(gòu)，組建了專業(yè)的團隊，對產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程進行高頻次的盯產(chǎn)和嚴(yán)格的質(zhì)量檢測。

針對消費者普遍關(guān)心的保水劑問題，東方甄選給出了明確的承諾：其自營的青蝦仁產(chǎn)品不添加任何保水劑，配料表中僅包含蝦和水。為保護消費者權(quán)益，東方甄選還特別指出，其青蝦仁產(chǎn)品的凈重是扣除了冰衣重量的，確保消費者購買到的蝦仁足斤足兩，不會為外層的包冰額外付費。

東方甄選進一步表示，公司對自營青蝦仁的生產(chǎn)過程實施了全流程、可追溯的質(zhì)量監(jiān)督。從原材料的拆包到成品的出廠，每一個環(huán)節(jié)都進行了多點、高頻次的監(jiān)控記錄，以確保每一批蝦仁的穩(wěn)定品質(zhì)。同時，東方甄選還提供了自營青蝦仁的成品質(zhì)檢報告，報告顯示產(chǎn)品符合GB 2733標(biāo)準(zhǔn)。蝦源每柜都核驗了報關(guān)單和檢驗檢疫證，確保所有產(chǎn)品均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

為了進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量和消費者信任度，東方甄選在質(zhì)檢方面投入了大量資源。據(jù)統(tǒng)計，從2024年至今，該產(chǎn)品檢測原料和成品共計427次，品控跟產(chǎn)32次。在2024年全年，包括自營青蝦仁在內(nèi)的東方甄選自營產(chǎn)品，質(zhì)檢費用超過了1000萬元。這一舉措無疑彰顯了東方甄選對產(chǎn)品質(zhì)量的重視和對消費者權(quán)益的尊重。

近期315晚會曾接到群眾舉報，稱有部分生產(chǎn)廠家在加工水產(chǎn)品時違規(guī)、超量添加保水劑。保水劑作為食品水分保持劑，雖然能保持蝦仁的水分、提升口感和延長保質(zhì)期，但部分企業(yè)卻利用保水劑來給蝦增重，嚴(yán)重違反了國家的相關(guān)規(guī)定。然而，東方甄選在聲明中明確表示，其自營的青蝦仁產(chǎn)品不添加任何保水劑，以實際行動回應(yīng)了消費者的關(guān)切和擔(dān)憂。