近日，昆明市官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂的食品安全問題引發(fā)了廣泛關(guān)注。經(jīng)聯(lián)合調(diào)查組深入調(diào)查，確認該校食堂鮮豬肉片因運輸及存儲不當(dāng)而變質(zhì)，揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)，被判定為不合格產(chǎn)品。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長豐學(xué)校食堂承包企業(yè)存在無資質(zhì)經(jīng)營等問題，且學(xué)校對食品安全管理責(zé)任履行不到位。同時，家長反映的過期進口凍牛肉問題實為誤解，該批牛肉仍在保質(zhì)期內(nèi)。

針對上述問題，官渡區(qū)已對相關(guān)責(zé)任方進行了嚴肅處理。校長和學(xué)校法定代表人被免職，學(xué)校及食堂承包企業(yè)均受到罰款等處罰，多名官員也被停職檢查。