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20，0000㎡超大展出規(guī)模
3000+家全球食飲展商
來(lái)自50+國(guó)家及地區(qū)
17，0000+專業(yè)觀眾
第二十七屆FHC上海環(huán)球食品展
將于11月12-14日
上海新國(guó)際博覽中心盛大啟幕
27載歲月積淀，薈聚環(huán)球商機(jī)，密織“食”光盛宴。
今秋滬上，初心不移，迎擊時(shí)代浪潮，“年度環(huán)球食飲集結(jié)號(hào)”即將再度啟航！
2024FHC上海環(huán)球食品展由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)和上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)協(xié)辦，并一舉得到中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、中國(guó)百貨商業(yè)協(xié)會(huì)、上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)、浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、山東省旅游飯店協(xié)會(huì)、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)、香港餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江時(shí)代國(guó)際展覽服務(wù)有限公司（以上排名不分先后）等重量級(jí)機(jī)構(gòu)的大力支持！
作為食飲行業(yè)高質(zhì)量貿(mào)易展覽會(huì)，2024FHC站在新的起點(diǎn)，即將以20，0000㎡超大展出規(guī)模迎接來(lái)自50+國(guó)家及地區(qū)的3000+家全球食飲展商，以及預(yù)計(jì)17，0000+到場(chǎng)專業(yè)觀眾的到來(lái)。
通過(guò)豐富的環(huán)球產(chǎn)品展示、高效的商貿(mào)對(duì)接、高燃的專業(yè)賽事、大咖云集的行業(yè)高峰論壇、沉浸式特色活動(dòng)以及細(xì)分的六大同期展出等，以三日展期呈現(xiàn)環(huán)球食飲行業(yè)的多維度互聯(lián)，繼續(xù)書(shū)寫環(huán)球食飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的瑰麗畫卷！
01
20萬(wàn)m2超大規(guī)模！
匯集環(huán)球展商高效商貿(mào)對(duì)接
自1997年首次亮相中國(guó)以來(lái)，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展一直深深植根于中國(guó)“經(jīng)濟(jì)中心”城市、超一線城市——上海。這座海納百川的城市匯聚了眾多食品及餐飲行業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源。
依托地域優(yōu)勢(shì)，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展得以向外鏈接、向內(nèi)拓展，在27年的深耕中迅速發(fā)展壯大。如今，在即將到來(lái)的2024FHC展會(huì)上，我們將再次領(lǐng)略眾多環(huán)球食飲品牌齊聚滬上的繁榮盛況！
2024
FHC
3000+家環(huán)球展商
本屆展會(huì)預(yù)計(jì)吸引3000+家展商，展出數(shù)萬(wàn)件產(chǎn)品。
截至目前，億滋、蒙牛、沃隆、美國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)、烏拉圭肉協(xié)、雨潤(rùn)、光明肉業(yè)、頤海、金絲猴、佳果源、日清食品、好侍、麥西恩等多家海內(nèi)外知名企業(yè)及品牌均已入駐。
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2024FHC入駐品牌（部分）一覽
* 以下排名不分先后。
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2024
FHC
國(guó)際展團(tuán) 強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲
同時(shí)，作為食品與飲料行業(yè)的重要交流平臺(tái)之一，F(xiàn)HC長(zhǎng)期以來(lái)一直作為全球食品與飲料品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的重要窗口。
在此，我們非常榮幸地宣布，2024FHC將有來(lái)自50+個(gè)國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)及展商入駐！他們將帶來(lái)代表多個(gè)異國(guó)品牌、精致美食，展品范疇涵蓋食品綜合、乳制品、休閑食品、飲料及調(diào)味品等多個(gè)領(lǐng)域。
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* 以上展團(tuán)排名不分先后，
具體信息以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際為準(zhǔn)。
其中，意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)的上海代表處將攜手Acetaia Giusti 玖司蒂、Andrea Milano s.r.l.、Biancaffè等一眾意大利調(diào)味、咖啡等企業(yè)及品牌再次回歸！希望借FHC這一國(guó)際知名展會(huì)平臺(tái)推廣意大利獨(dú)特的產(chǎn)品和飲食文化，以優(yōu)異的“意大利制造”品質(zhì)為中國(guó)消費(fèi)者留下深刻印象。
美國(guó)展團(tuán)也將再度亮相FHC：美國(guó)威斯康辛州展團(tuán)將攜手5大企業(yè)展示兩大明星產(chǎn)品——威斯康辛州乳制品和威斯康辛州花旗參，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗“奶酪之州”純正奶源的同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)探索享譽(yù)全球的美國(guó)花旗參之妙益。
同時(shí)，2024FHC還將迎來(lái)一個(gè)特別的國(guó)際參展團(tuán)：捷克展團(tuán)的到來(lái)。這個(gè)來(lái)自中歐的美食代表團(tuán)將為我們帶來(lái)一系列獨(dú)特風(fēng)味的食品和飲品，從經(jīng)典的捷克酒到精致的甜點(diǎn)，從手工制作的奶酪到風(fēng)味獨(dú)特的肉類制品，期待與現(xiàn)場(chǎng)觀眾一同領(lǐng)略捷克豐富的飲食文化和食品工藝。
更多國(guó)際展團(tuán)的靚麗風(fēng)采，我們期待與您共同見(jiàn)證！
2024
FHC
12大展出板塊
強(qiáng)大的環(huán)球展商資源將匯聚成全新升級(jí)的12大食飲相關(guān)展出板塊，覆蓋食品及餐飲相關(guān)全產(chǎn)業(yè)鏈，成為本屆展會(huì)萬(wàn)眾矚目的核心優(yōu)勢(shì)之一！
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2024FHC12大展出板塊
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依托多樣化的展出資源，2024FHC開(kāi)展期間，20萬(wàn)平超大展會(huì)規(guī)模預(yù)計(jì)將吸引17萬(wàn)+專業(yè)觀眾到來(lái)，他們分別來(lái)自食品行業(yè)知名進(jìn)出口貿(mào)易、大型商超零售、便利店、食品電商、咖啡茶飲門店等各大熱門渠道，現(xiàn)場(chǎng)品鑒產(chǎn)品、洽談合作，助力業(yè)內(nèi)資源互聯(lián)互通，產(chǎn)品信息多向互聯(lián)！
2024
FHC
2024FHC渠道選品大會(huì)
2024 FHC上海環(huán)球食品展將延續(xù)往年FHC商貿(mào)配對(duì)會(huì)環(huán)節(jié)，繼續(xù)以服務(wù)FHC展商用戶為基礎(chǔ)。
本屆為助力展商尋求潛在買家、拓展業(yè)務(wù)渠道，同時(shí)滿足渠道買家采購(gòu)全球化多品類的產(chǎn)品需求，特別升級(jí)特設(shè):2024FHC渠道選品大會(huì)！
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* 以上議程信息持續(xù)更新，以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際為準(zhǔn)。
屆時(shí)將有來(lái)自好特賣、良友、永輝、新榮記、王寶和、杏花樓集團(tuán)、好德便利、叮咚買菜、瑞金賓館、上海大廈、i百聯(lián)、第一食品等知名采購(gòu)商組成的“專業(yè)買家團(tuán)”的到來(lái)！
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2024FHC渠道選品大會(huì)
買家名單（部分）
* 以下排名不分先后。
具體信息持續(xù)更新中，以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際為準(zhǔn)。
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02
9場(chǎng)高燃賽事！
覆蓋烹飪輕餐 助力人才輸送
為長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)，為創(chuàng)新計(jì)，行業(yè)高速發(fā)展始終離不開(kāi)人才的發(fā)掘和食材創(chuàng)意應(yīng)用的迭代更新。因此每年FHC展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)多項(xiàng)國(guó)際化專業(yè)賽事的成功舉辦，也同步為烹飪、咖啡茶飲、烘焙等餐飲領(lǐng)域輸送了源源不斷的專業(yè)人才。
今年的比賽設(shè)置橫貫烹飪、輕餐兩大類別，9場(chǎng)國(guó)際專業(yè)賽事即將高燃來(lái)襲！
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· 第二十五屆
FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽
★ 賽事介紹：
歷經(jīng)24年發(fā)展歷程，本屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽即將喜迎25周年！FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)和上海博華國(guó)際展覽有限公司作為賽事主辦方，自1998年開(kāi)設(shè)首屆烹飪比賽以來(lái)，不斷更迭升級(jí)，從區(qū)域性賽事到洲際性賽事，賽事專業(yè)度大幅提升，已然成為國(guó)內(nèi)極具規(guī)模且重量級(jí)的廚師烹飪專業(yè)比賽之一，是國(guó)內(nèi)唯一獲得世界廚師聯(lián)合會(huì)(WACS)A級(jí)國(guó)際賽事官方認(rèn)證的烹飪比賽。
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第二十五屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽內(nèi)容豐富，共包含中餐、西餐、甜品烘焙、肉類分切等領(lǐng)域，共計(jì)將呈現(xiàn)5場(chǎng)專業(yè)烹飪賽事！
N7H40展位：2024FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽（中餐及西餐比賽場(chǎng)地）N3C71展位：2024FHC中國(guó)國(guó)際甜品烘焙比賽N5B60展位：2024FHC上海國(guó)際廚藝錦標(biāo)賽N5H41展位：2024FHC澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽（★首次創(chuàng)設(shè)）· 第十二屆
上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
上海分區(qū)賽
★ 展位號(hào)：E6H20
★ 賽事介紹：
在2024FHC上海環(huán)球食品展上，調(diào)飲賽道專業(yè)賽事代表——第十二屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽（簡(jiǎn)稱：潮飲大賽）將通過(guò)限定贊助商原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，通過(guò)對(duì)潮流飲品的競(jìng)技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動(dòng)飲品市場(chǎng)發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢(shì)。屆時(shí)來(lái)自精品咖啡館、品牌門店、供應(yīng)鏈研發(fā)端的各路調(diào)飲高手們將齊聚浦東新國(guó)際博覽中心潮飲大賽現(xiàn)場(chǎng)，為爭(zhēng)奪全國(guó)總決賽門票展開(kāi)激烈角逐！
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· 2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽
中國(guó)區(qū)選拔賽-上海分區(qū)賽
★ 展位號(hào)：E5H16
★ 賽事介紹：
世界咖啡拉花藝術(shù)大賽（WLAC)是世界咖啡與活動(dòng)先驅(qū) (WCE)為推廣精品咖啡而設(shè)立的專業(yè)比賽，代表著咖啡拉花藝術(shù)的極高水平。自2013年起，上海博華國(guó)際展覽有限公司將這一國(guó)際賽事引入中國(guó)。其中，從世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽（CLAC)走出來(lái)的選手梁凡和盧道強(qiáng)分別斬獲 2023 世界咖啡拉花藝術(shù)大賽 (WLAC)的冠亞軍，再次向世界展示了中國(guó)咖啡師的獨(dú)特構(gòu)思和精妙技藝，有力地弘揚(yáng)了中國(guó)咖啡文化理念和事業(yè)。
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· 2025世界咖啡杯測(cè)大賽
中國(guó)區(qū)總決賽
★ 展位號(hào)：E5J42
★ 賽事介紹：
WCTC是由WCE舉辦的一項(xiàng)世界級(jí)年度咖啡賽事，這項(xiàng)賽事的優(yōu)勝杯測(cè)師將在鑒別精品咖啡的口味差異方面展示出其速度、技巧和準(zhǔn)確性方面的優(yōu)秀能力。2015年，上海博華國(guó)際展覽有限公司經(jīng)WCE授權(quán)，將世界咖啡杯測(cè)大賽(WCTC)引入中國(guó)，我們見(jiàn)證了無(wú)數(shù)優(yōu)秀選手的熱情參與，展示出了他們卓越的技藝和專業(yè)水平。本次比賽將有多達(dá)120位來(lái)自全國(guó)各地的優(yōu)秀杯測(cè)師參加比賽，將會(huì)角逐出1位總冠軍代表中國(guó)賽區(qū)出戰(zhàn)世界賽。
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· 第二屆“南僑杯”
中華糕點(diǎn)國(guó)際錦標(biāo)賽-華東分站賽
★ 展位號(hào)：E6B60
★ 賽事介紹：
中華糕點(diǎn)國(guó)際錦標(biāo)賽是以中式糕點(diǎn)傳承與創(chuàng)新為核心主旨，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，讓非遺技藝與現(xiàn)代烘焙潮流趨勢(shì)相結(jié)合的國(guó)潮盛典。第二屆“南僑杯”中華糕點(diǎn)國(guó)際錦標(biāo)賽開(kāi)賽在即，“首戰(zhàn)”華東區(qū)選拔賽裁判組匯聚行業(yè)眾多中點(diǎn)非遺大師，選手來(lái)自華東區(qū)各大烘焙終端連鎖品牌。賽項(xiàng)內(nèi)容呈現(xiàn)眾多創(chuàng)意糕點(diǎn)，集觀賞性和產(chǎn)品力為一體。選手在展臺(tái)呈現(xiàn)上更是看點(diǎn)十足，他們將結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化元素講述自己的作品。
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· World Chocolate Masters
世界巧克力大師賽大中華區(qū)預(yù)選賽
★ 展位號(hào)：N3G80
★ 賽事介紹：
世界巧克力大師賽（簡(jiǎn)稱WCM）是全球唯一一個(gè)專注于巧克力藝術(shù)的領(lǐng)先賽事，專為巧克力工匠和廚師打造。作為Salon du Chocolat上海國(guó)際巧克力展的主辦方，上海博華國(guó)際展覽有限公司與全球領(lǐng)先巧克力原料制造商百樂(lè)嘉利寶達(dá)成合作，本屆WCM中國(guó)區(qū)共有9位選手入圍決賽，他們都是國(guó)內(nèi)在巧克力制作技藝上非常有實(shí)力的選手，讓我們一起在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看他們大展身手!
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03
18+場(chǎng)高峰論壇！
300+大咖嘉賓共謀行業(yè)趨勢(shì)
這是一個(gè)資源與信息并舉的時(shí)代，面對(duì)新消費(fèi)需求的迅猛來(lái)襲和高速更新，行業(yè)上下除了要把握生產(chǎn)創(chuàng)新，謀求對(duì)外合作，吸收新鮮血液外，更需要打開(kāi)眼界，以思維力破局，吸收業(yè)內(nèi)前瞻性信息。FHC深耕行業(yè)27年，歷屆舉辦的高峰論壇始終注重食飲行業(yè)潮流趨勢(shì)的深入探討。
在即將開(kāi)幕的2024FHC現(xiàn)場(chǎng)，18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇即將登陸！將分類討論餐飲、零售、電商、出海、食物設(shè)計(jì)等熱門細(xì)分賽道，邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)重磅協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)代表、頭部品牌高層、資深數(shù)據(jù)分析師、平臺(tái)渠道高層等大咖空降現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)深度主題演講，剖析時(shí)代趨勢(shì)，以靈活即時(shí)的圓桌對(duì)話，呈現(xiàn)多個(gè)知名企業(yè)、品牌、個(gè)人的真實(shí)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來(lái)豐富多元的“信息大餐”。
2023FHC論壇現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況
其中，由零售商業(yè)評(píng)論、上海博華國(guó)際展覽有限公司、職業(yè)零售網(wǎng)聯(lián)合主辦的《變局·新零售·新電商》2024創(chuàng)新零售高峰論壇邀請(qǐng)全家便利店、樂(lè)爾樂(lè)、百果園、騰訊智慧零售、抖音巨量引擎...20+零售行業(yè)大咖，500+ 零售老板/高管/從業(yè)人員、投資機(jī)構(gòu)、媒體機(jī)構(gòu),圍繞變局新零售·新電商為主題，探索 2024-2025 年零售電商的發(fā)展動(dòng)向。
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三農(nóng)專家溫鐵軍，聯(lián)合利華餐飲策劃中國(guó)區(qū)首席行政總廚、揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院客座教授李彤，未來(lái)食物設(shè)計(jì)學(xué)院院長(zhǎng)、清華青島藝術(shù)與科學(xué)創(chuàng)新研究院食物設(shè)計(jì)工作室主任、+86食物設(shè)計(jì)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)池偉等食物設(shè)計(jì)專家、聯(lián)合國(guó)可持續(xù)機(jī)構(gòu)和組織代表、院校學(xué)者專家、有機(jī)和可持續(xù)企業(yè)的領(lǐng)軍人物等，也將齊聚2024FHC現(xiàn)場(chǎng)舉辦的「FUTURE FOOD 上海國(guó)際食物設(shè)計(jì)大會(huì)」！
大會(huì)今年的主議題為：可持續(xù)食物設(shè)計(jì)，希望引導(dǎo)大眾對(duì)食品行業(yè)綠色共生自然向好的未來(lái)食物循環(huán)生態(tài)的關(guān)注并激發(fā)多元思考、重塑未來(lái)可持續(xù)觀念!
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撥云見(jiàn)日，破圈互聯(lián)！三日展期，18+場(chǎng)高峰論壇精彩不斷，現(xiàn)場(chǎng)各具特色的專屬空間設(shè)置，將助力業(yè)內(nèi)垂類領(lǐng)域的交流與合作更上一層樓，歡迎各位業(yè)內(nèi)同仁踴躍報(bào)名參會(huì)！
2024
FHC
18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇
11月12日
N1 A論壇區(qū)（N1H50）
「合力破局」第七屆中國(guó)新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
N2 B論壇區(qū)（N2B71）
2024經(jīng)銷商?增長(zhǎng)大會(huì)
N3 開(kāi)放式論壇區(qū)（N3B35）
超級(jí)可可&巧克力論壇
N4 D論壇區(qū)（N4D60）
《變局·新零售·新電商》2024創(chuàng)新零售高峰論壇
N4 C論壇區(qū)（N4H30）
決勝通路-2024食飲創(chuàng)新渠道論壇
E1 H論壇區(qū)（E1F20）
新連鎖 新質(zhì)態(tài) 新未來(lái)——SFE連鎖加盟峰會(huì)
E4 會(huì)議室（E4M27）
中國(guó)預(yù)制（罐藏）食品裝備與包裝科技創(chuàng)新論壇
E6 F論壇區(qū)（E6H50）
2024追光者大會(huì)暨FHC休閑食品論壇
E7 E論壇區(qū)（E7B60）
2024 上海國(guó)際預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)
E7 E論壇區(qū)（E7B60）
攜手前行 餐飲行業(yè)破局之道論壇
* 以上論壇排名不分先后。
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11月13日
N1 A論壇區(qū)（N1H50）
貼地·潛行——第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
N2 B論壇區(qū)（N2B71）
第二屆中國(guó)硬折扣超市高峰論壇暨金鉆獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典
N3 開(kāi)放式論壇區(qū)（N3B35）
FHCxSaladplate 商情早餐會(huì)上海站
N4 C論壇區(qū)（N4H30）
FUTURE FOOD 上海國(guó)際食物設(shè)計(jì)大會(huì)
N4 D論壇區(qū)（N4D60）
2024食品電商新增量峰會(huì)暨渠道買手論壇
E1 H論壇區(qū)（E1F20）
2024超級(jí)加盟商大會(huì)
E6 F論壇區(qū)（E6H50）
「破卷重生」首屆中國(guó)新茶飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
E7 E論壇區(qū)（E7B60）
2024FHC國(guó)際餐飲烹飪產(chǎn)業(yè)大會(huì)
* 以上論壇排名不分先后。
11月14日
N4 C論壇區(qū)（N4H30）
FUTURE FOOD 上海國(guó)際食物設(shè)計(jì)大會(huì)
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04
5大特色活動(dòng)！
咖啡節(jié)、巧克力表演秀...打造沉浸體驗(yàn)
2024FHC特別引進(jìn)咖啡、巧克力兩大類別，共計(jì)5大特色活動(dòng)，將在11月12-14日開(kāi)展期間，于特定展區(qū)連續(xù)三天“秀”出精彩，旨在“食玩結(jié)合”，為到場(chǎng)觀眾打造沉浸式體驗(yàn)，共同深入行業(yè)的不同側(cè)面，觀賞創(chuàng)意表演、學(xué)習(xí)精品技能。
活動(dòng)期間，每位到場(chǎng)觀眾都有機(jī)會(huì)近距離接觸來(lái)自中國(guó)及世界咖啡冠軍團(tuán)、學(xué)習(xí)精品咖啡知識(shí)、觀賞特色“巧克力時(shí)裝”、領(lǐng)略巧克力制成的法國(guó)盧浮宮藝術(shù)品魅力......更多精彩，等您現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證！
2024
FHC
咖啡類特色活動(dòng)
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