01

水果可吃可不吃？

中國人特別是男性，吃水果的比例偏低。很多人認為，水果是零食，可吃可不吃。其實，水果里含人體必需而又不能自身合成的礦物質，具有強抗氧化作用、防止細胞衰老的維生素，以及可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維果膠等。建議由“先吃飯后吃水果”改為“先吃水果再吃飯”。將水果放在飯前，可以保證快速消化，有效幫助控制熱量、補充膳食纖維、礦物質和微量元素。

02

吃蛋清不吃蛋黃？

膽固醇是維持正常代謝必需的物質，80%的膽固醇是內源性的，從食物中來的外源性膽固醇只占20%。雞蛋中含有大量卵磷脂，是維持記憶和思維的物質，不吃雞蛋或吃蛋清不吃蛋黃，會失去很多必要的營養素。每天吃一個雞蛋，是非常健康的生活方式。

03

植物油吃多了沒關系？

許多人認為，植物油不同于動物油，膽固醇沒那么高，多吃點沒關系。但大家不知道植物油的熱量也是非常高的，相同重量的植物油所提供的熱量要高出豬肉一倍多，是鰻魚的4倍多。過多食用植物油也有很大危害，如每天多攝入5克油而不被消耗掉，10年后體重則多長20斤。

04

不胖不瘦不用鍛煉？

身體不胖不瘦，不見得健康指標就正常。有些不胖不瘦的人，膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等指標都不健康。如果不運動的話，你的人體結構是不健康的，肌肉和脂肪的比例是不對的，同樣會影響身體健康。

05

每周一次劇烈運動？

一次大量的劇烈運動不能替代其他幾天運動所帶來的健身結果。習慣靜坐生活的人，突然做出大力氣的體力活動時，發生急性心肌梗死的危險性最大。鍛煉必須堅持循序漸進，必須經常堅持。

06

鍛煉要“聞雞起舞”？

早晨空氣里氧含量較少，特別是在樹林里，因為植物在夜里是吸收氧氣，排出二氧化碳；冬天寒冷，會刺激身體，誘發血管痙攣，使突發事件增多。另外，清晨血黏度高，血壓容易升高，早晨還是中風、梗塞等疾病的“魔鬼時間”。下午4-5點是一天中最適合鍛煉的時間段，上班族可以在晚飯后半個小時開始進行適當鍛煉。

07

爬山是最好的鍛煉？

人老腿先老，爬山的時候負重非常厲害，因為當腿不斷重復從彎曲到伸直的負重過程，容易造成一些關節受損，或者是關節軟骨軟化，過度負重活動會加速其退化和磨損。中老年人盡量少登山、爬樓。

08

少吃就可以減肥？

少吃只能影響免疫功能，而且體重還會反彈。科學的減肥，不是節食不吃，而是講究科學搭配飲食，加上長期的堅持合理運動。靠走捷徑減肥，那是得不償失。

09

大量出汗可以減肥？

人體中的水分主要在體液和肌肉細胞中，而不在脂肪細胞中。大量出汗后會出現口渴感，導致大量飲水，而后迅速恢復原體重。排出汗液的好處，是可以帶走部分代謝廢物，但不堅持適量運動，只想通過大量出汗實現減肥是不可能的。