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秋熟帖:世間蔬果,何以如此美麗動人?

   發布時間:2024-10-18 12:09 作者:鄭浩

秋季,這個被四言詩般古老的節令所包裹的季節,總是以它獨有的方式,悄然融入我的生活。白露過后,秋風如鴿子般翱翔,秋草則順應風的方向,向東傾倒,年復一年,亙古不變。

清晨,我騎著“小電驢”穿梭于微涼的空氣中,前往露天菜市。不為特定的購買目標,只為沾一身煙火氣,感受那份收獲的喜悅。

糖炒栗子的香氣在菜市中飄蕩,那是秋天獨有的醇厚之味。栗子在烏金砂中翻滾,裂開時露出橙黃的果肉,讓人忍不住咽下一口唾液。這份秋天的味道,總能勾起我對年輕時光的回憶。

秋分將至,雞頭果也成熟了。大叔用巧勁兒踩開雞頭果,我沿著裂縫撕開,露出石榴籽大小的雞頭米。含在口中,微甜中帶著咸味,生津止渴,仿佛讓我觸摸到了家鄉河流的氣息。

秋豇豆的上市也讓我心生歡喜。每次遇見,我都會蹲下細細撫摸,贊美它的美麗。世間蔬果,何以如此精妙?秋豇豆如藝術品般悅目,讓我感嘆不已。

蘿卜苗嫩極,形如滴溜溜的眼。涼拌后入口脆嫩微甜,齒頰生香。而大青豆則是秋天不可多得的鮮美之味。與肉餅同蒸,豆爛肉香,幾乎鮮掉眉毛。

秋天還有懷遠石榴的獨特風味,可惜如今市面上已不常見。但隨著季節的推移,小青菜秧子也將變得鮮甜,為秋天增添另一番滋味。

 
 
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