豬肉也有“身份證”了！

11月1日起成都上線可溯源的“肉證一碼通”

市民通過掃碼可以獲取豬肉產(chǎn)地、屠宰加工和銷售信息。成都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖

華西都市報訊（記者楊博）近日，成都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、成都市食品安全委員會辦公室、成都市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)工作通知，11月1日起，在全市全面實行生豬產(chǎn)品“肉證一碼通”管理制度，深入開展生豬產(chǎn)品賦碼管理工作，構(gòu)建生豬全生命周期管理體系。

據(jù)了解，“肉證一碼通”應(yīng)用數(shù)字噴碼技術(shù)，將動物檢疫驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章、動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證融為一體，實現(xiàn)養(yǎng)殖販運、屠宰加工、流通消費、監(jiān)管執(zhí)法等生豬產(chǎn)業(yè)重點環(huán)節(jié)的信息共享。

該體系創(chuàng)新豬肉產(chǎn)品證章標(biāo)志加施、出具方式，系統(tǒng)整合生豬及產(chǎn)品產(chǎn)、宰、銷各環(huán)節(jié)信息，建立二維碼信息集成機制、追溯信息傳遞機制、全鏈條備案管理機制、全流程信息賦碼追溯管理機制和部門協(xié)同監(jiān)管機制，有效解決了豬肉產(chǎn)品追溯存在的信息化數(shù)字化水平低、物證分離、證章易造假、全程追溯難、監(jiān)管效能低等問題，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、商務(wù)、智慧蓉城城市治理等領(lǐng)域提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù)支撐，實現(xiàn)生豬“全程追溯、一碼通查”的全生命周期管理。

豬肉批發(fā)商通過掃描溯源二維碼索證方可離開屠宰場，各級豬肉經(jīng)營戶以及餐館、學(xué)校等用肉單位掃描二維碼逐級傳遞檢疫檢驗信息，實現(xiàn)證隨肉走。消費者通過微信掃碼，可以快速獲取產(chǎn)地、屠宰加工和銷售信息，吃上看得見的放心肉。監(jiān)管人員掃描溯源二維碼或者經(jīng)銷商身份信息碼，查詢豬肉產(chǎn)品“兩證”及溯源信息。