解鎖行業下滑期的逆勢增長密碼

上海2024年10月30日 /美通社/ -- 隨著國人的健康意識不斷增強，乳制品逐漸成為了人們生活中不可或缺的一部分。然而，在行業整體增長遇阻、競爭加劇等不利因素之下，企業的經營環境遭受嚴峻考驗。行業持續承壓中，君樂寶依然保持著快速穩定的持續增長勢頭，增長率連續多年在行業領先。集團及旗下品牌低溫酸奶市場占有率全國第一，簡醇酸奶是低溫酸奶第一品牌；悅鮮活鮮牛奶已成為高端鮮奶第一品牌。

2024年10月24日至26日，里斯品類創新全球主席 勞拉?里斯、品類創新之父、里斯品類創新戰略咨詢全球CEO、中國區主席張云、里斯品類創新戰略咨詢中國區合伙人何松松、里斯品類創新戰略咨詢中國區副總裁羅賢亮，里斯品類創新研修院院長、里斯品類創新企業家俱樂部秘書長壽雯與六十多位企業家再次相聚，走進乳業品類創新第一案例——君樂寶，共同探尋行業下滑期企業逆勢增長的密碼。

實地探訪：親歷世界級乳業創新一線

游學首日上午，企業家們前往君樂寶優致牧場和科學營養研究院。科學營養研究院于2021年落成，耗資5億元，為企業的產品研發和技術創新提供了強有力的支持，并涵蓋了胚胎育種、牧草種植、飼喂營養、母乳研究、菌種開發、檢測能力、法規研究等各個方面。

穿梭于世界級乳業創新的一線生產及研發空間，工作人員向大家詳細講解了君樂寶企業發展歷史、生產標準、以及奶牛養育的科普知識，并全方位地展示了智能化的全產業供應鏈體系。在君樂寶乳制產品的實驗室、研發室、生產車間與灌裝車間，企業家們近距離感受了君樂寶"全產業鏈一體化"+"六個世界級"兩大模式的科學創新。參觀結束后，學員們都深刻感受到了為君樂寶矢志創新的投入與執著而動容。

品類創新課堂：求索逆境破局之道

君樂寶逆勢增長背后的戰略密碼是什么？簡醇、悅鮮活等一系列現象級產品是如何誕生的？步入課堂后，學員們帶著參觀時的所思所想，向導師團提出了一系列問題。

里斯品類創新戰略咨詢全球主席 勞拉?里斯首先代表所有學員感謝魏立華董事長和君樂寶團隊的熱情款待，并為見證一個世界級的乳品企業的快速崛而感到欣喜。她認為，要成為一家世界級的公司和百年品牌，持續增長是必不可少的，而創新是關鍵的驅動力。科技創新是企業內驅力，而品類創新則是外在動力，幫助贏得市場。"

回憶從創立初一家默默無聞的企業到跨入百億級行列，魏立華董事長分享了一次次憑借創新，走向輝煌的故事。從創業期無獨有偶地選擇了純酸奶品類，到紅棗酸奶單品中使用的視覺錘理念，以及簡醇、悅鮮活等等現象級產品，君樂寶在實踐中越來越爐火純青地系統化踐行了定位及品類創新的系統性方法。魏立華董事長強調，"創新之路其實是有跡可循的，需要堅持一套正確的品牌打造系統化方法。"

水到絕境成飛瀑。談及當下各行業面臨的艱難環境，魏立華寄語學員，"越是艱難的環境，越是對中小型企業蘊含著無限機會。" 他鼓勵在座企業家們"逼自己一把"，蓄勢儲力，逆境破局，穿越周期。此后，他以兩個鮮活的案例詮釋了這層領悟。歷經中國奶粉危機階段后的谷底翻盤崛起，重塑消費者信心，以及悅鮮活推出初期就立志成為高端鮮奶第一的兩大實踐分享，無一不體現著君樂寶立志破局、敢為人先的企業精神。

創新的回報巨大，然而任何創新都有風險，在創新的過程中，眾多企業家實踐中卻發現一做就錯。如何規避風險，提高創新的成功概率？里斯品類創新戰略咨詢全球CEO、中國區主席張云在此后的分享中揭示了品類創新如何賦能企業持續增長。他認為，"首先，企業戰略必須以創新為前提，其次，真正的創新是建立一種新認知。最后，認知的建立和演化遵循自然法則真正的創新是建立一種新的認知。"他在演講者解釋了中國企業面臨的兩大宏觀環境的戰略機會，并詳細介紹了品類創新思想及4N模型如何厘清底層戰略邏輯，提供方法，讓成功可以復制。

爭鳴中啟智：守正出奇，尋求未來增長答案

云集各行業的創新實操掌舵手，首日下午的圓桌論壇上，香飄飄董事長蔣建琪、韓后創始人王國安、觀唐文化藝術董事長李保剛、里斯品類創新中國區副總裁羅賢亮分享了自己眼里的企業創新內涵以及實踐心得。資深媒體人、《中國企業家》論壇秘書長尹一杰擔任主持，帶領企業家們就創新中如何審視"守正""與"出奇"的關系、創新中的失敗反思、制約創新的因素等話題展開討論。

李保剛認為，企業確實必須堅持，創新關乎企業存亡。心決定道、道決定德、德決定事。企業家在堅定愿景和目標的基礎上，在實踐中結合策略創新。王國安提示企業家在強調創新的同時, 注意資源過度投入的風險控制。蔣建琪提出，創新是發展企業的靈魂。在變化的環境中，產品、服務等等企業所有經營因素，唯有順應外部環境趨勢持續創新，才能在激烈的市場中獲得不敗之地。

羅賢亮則引用古希臘歷史學家對于世界的本源不同的看法，揭示雖然在不同角度看待創新內涵有所不同，但萬變不離其宗。他介紹，巴尼門德認為世界的形態是一個亙古不變的圓形。而赫拉克利特則宣揚，萬物無時無刻不在變化，世界從未靜止，因此"人不能兩次踏入同一條河"。先賢們看待世界本源的命題時，從各自角度提出的觀點雖然迥異，卻都蘊含著載入史冊的深邃智慧，供后人汲取營養。回歸到企業層面，譬如本次研學的學習對象——君樂寶成功的背后不僅僅是一次又一次的品類創新實踐，還有永不服輸的堅韌精神和極致的品質追求作為發展根基。這是驅動君樂寶開展所有創新的重要因素。

在這場精彩而務實的談話后，企業家們總結守正與出奇的辯證關系。守正與創新出奇并不相互排斥的，而是相互補充的。守正是基礎和前提；出奇創新則是突破。在堅守愿景和企業精神后，實踐科學、系統化、可落地的創新，企業會獲得持續的成長和突破。

瞭望全球：實踐案例深入拆解

研學第二日，里斯品類創新戰略咨詢中國區合伙人何松松給企業家學員們帶來了企業走向全球的品類創新洞察啟迪。他指出，"中國企業出海，本質上是面向全球消費者的又一次品類創新之旅。打造全球品牌，必須感受一下如何從國際貿易到國際化，從名字、團隊到戰略都要布局國際化。"

通過里斯在東盟、北美以及不同汽車、食品等諸多不同行業的案例分析，何松松帶領企業家學習了中國企業打造全球品牌的戰略范式。他指出，走向海外市場，認知差異是創新必須突破的瓶頸。需求差異則是進入主流市場最大的鴻溝。立足海外消費者心智，重新確立品牌定位，方能實現整體品牌價值最大化。

研學最后，里斯品類創新戰略咨詢中國區副總裁羅賢亮對一些經典案例復盤拆解，讓學員深入了解里斯如何幫助不同類型的企業形成持續誕生新品類的機制，獲得業務持續增長。從新品類誕生的背景，到戰略規劃及實戰落地的全過程，企業家們在一個個具體的案例中獲得了更豐富、更全面的指引。

世界級創新的一線實地探訪、卓越企業家的演講、戰略專家實戰案例拆解，兩天的旅程可謂是一場戰略理論與實踐研討結合的思想盛宴。從云南羅茨的《品類創新》起源探索、到走進中國出海第一案例和中國乳業創新第一案例的深入學習，里斯品類創新企業家俱樂部的求索之旅遠不止于此。

我們期待下一次的相聚為企業家們帶來更多創新與企業增長的啟迪與思想。