記者 伍勇

為進一步規范食品安全市場秩序，今年以來四川省綿竹市市場監督管理局持續開展食品安全專項執法行動，以實際行動守護人民群眾“舌尖上的安全”。11月11日，記者從綿竹市市場監督管理局獲悉，該局對外公布了2起食品安全領域違法典型案例。其中，一企業超限量使用食品添加劑被罰5萬元。

據了解，2024年1月25日，綿竹市市場監督管理局收到第三方檢驗檢測機構提供的食品安全監督抽檢檢驗報告，報告顯示，在南京市市場監督管理局組織的食品安全監督抽檢項目中，綿竹市某食品公司生產經營的“方竹筍（清水筍）”二氧化硫殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

1月31日，該企業向南京市市場監督管理局提交《復檢申請》，2024年3月4日，綿竹市市場監督管理局收到《復檢結果通知書》和《檢驗報告》，報告顯示二氧化硫殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，判該樣品不合格。

經查，該企業生產抽檢批次的方竹筍（清水筍）共計53件（20袋/件、500克/袋），銷售了53件，生產成本為96元/件，銷售價格為102元/件。該企業生產經營超限量使用食品添加劑的食品貨值金額共計5406元，違法所得共計318元。收到《檢驗報告》后，該企業立即采取召回措施，及時分析查找原因并進行整改，因已銷售完，故無召回產品。

由于生產經營不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求的“方竹筍（清水筍）”的行為，該企業違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項之規定，構成了生產經營超限量使用食品添加劑的食品的違法行為。

鑒于該企業在調查取證階段積極配合調查，收到檢驗報告后第一時間主動進行產品召回，涉案產品數量少、貨值金額低，聘用殘疾人就業等，根據《川渝市場監督管理領域常見違法行為行政處罰裁量因素積分制規則（試行）》規定，該局依法對某食品公司生產經營超限量使用食品添加劑的食品的違法行為，作出沒收違法所得318元、罰款50000元的行政處罰。