記者 吳冰清
11月13日，2024年崇州市一般食品安全突發事件實戰應急演練舉行，演練以農村“壩壩宴”食品安全突發事件為背景，各單位立即響應，開展應急處置工作。
演練現場
演練現場
此次演練采用“視頻推演+現場場景模擬+現場直播連線+參演單位答題”的形式，隨機抽取市食安委成員單位（鎮、街道）回答食品安全應急處置相關問題，同時，答題系統上隨機生成題目，由各鎮街代表作答并現場打分。
四川省食品生產經營安全協會副會長、監事長車振明教授肯定了此次演練活動的示范性、全面性、針對性和實用性。
據了解，此次演練由崇州市食安委主辦，崇州市市場監管局承辦，市公安局、市衛健局、市鄉廚協會、人壽保險崇州支公司協辦。
