還記得那顆

被千里求購的“果菌王”嗎？

它獲獎(jiǎng)啦！

今年7月

家住浙江德清的鄧女士

在網(wǎng)上曬出自家一顆

長出白蘑菇的蘋果

引發(fā)科學(xué)界的重視

和公眾的持續(xù)關(guān)注

“果菌王”個(gè)“果”寫真。 受訪者供圖

中科院昆明植物研究所的科研人員

在收到鄧女士贈予后

將它分離、培養(yǎng)、接種

養(yǎng)出的第一批白參菌

第一時(shí)間又寄回給鄧女士品嘗

白參炒蛋。受訪者供圖

這場引發(fā)網(wǎng)友和科研人員

雙向奔赴的“果菌王”事件

被菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)評為

2024年“科學(xué)事件獎(jiǎng)”

頒獎(jiǎng)現(xiàn)場

中國科學(xué)院昆明植物研究所

研究“果菌王”的趙琪研究員

和鄧女士首次會面、登臺領(lǐng)獎(jiǎng)

菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)，是由浙江省科協(xié)指導(dǎo)、浙江省科技館主辦的一項(xiàng)公益性科學(xué)傳播活動(dòng)。自2012年開始，每年一次廣泛征集有想象力的科研成果和事件，經(jīng)評委會評審選出10個(gè)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目，每個(gè)科學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng)都來自科研工作者，在正規(guī)期刊上發(fā)表的學(xué)術(shù)成果。

“全家人跟著蘋果長臉了！”

鄧女士表示

“對于我們普通人來說

真是非常難得的一次獲獎(jiǎng)

獲到科學(xué)界的肯定

全家人跟著這個(gè)蘋果蘑菇長臉了”

真是蘋果味？好吃嗎？

蘑菇長在水果上好不好吃？

趙琪研究員介紹

它沒有蘋果的味道

但它含有蘋果酸

“果菌王”產(chǎn)蘋果酸的能力

是要比其他菌株要強(qiáng)一些

而像其他菌株

在培養(yǎng)的過程中

都不會那么容易產(chǎn)生蘋果酸

“關(guān)于蘋果酸，大家都喝過蘋果醋吧

它在菌帶里，明顯顏色要深一點(diǎn)

蘋果白參產(chǎn)蘋果酸的能力更強(qiáng)”

不少網(wǎng)友表示

“好神奇！蘋果居然能長出蘑菇”

有的“吃貨”網(wǎng)友

更是在線討論起了蘑菇的吃法