今天是本屆鏈博會展會的最后一天,一起感受“鏈博會”的魅力!
“鏈上好友”緊盯中國供應鏈新機遇
連日來,參展商和采購商們互相以“鏈”為名,尋找供應鏈上的“好朋友”。鏈博會到底有什么魅力?今天,我們走近這群鏈博好友聽聽他們怎么說。
在綠色農業鏈展區,記者遇到了鏈博會的“回頭客”周欣,他所在的企業是一家從事衡器、智能稱重系統解決方案的供應商。
鏈博會參展商 周欣:展臺從去年的36平方米變成今年的144平方米。今年這塊我就把產品變成場景,全部都做成數字化。
周欣興奮地告訴記者,這兩天,他平均每天都要接待十幾家上下游企業來洽談合作。
不僅如此,周欣還把他產業鏈上的伙伴帶了過來。這是一家從事清潔用品的生物科技企業,不到30平方米的展臺,卻人氣爆滿。
南非采購商 盧卡斯:我們感興趣第一件事情是如何生產這個清潔劑產品,不僅如此,我們還對生產線感興趣,我們想在中國尋找合作伙伴,把中國好的資源和技術帶回我們國家。
鏈博會參展商 孫志英:沒問題,咱們把細節落實一下。
經過半個多小時的洽談,雙方都有了合作意向,盧卡斯決定明天去棗莊參觀孫志英的工廠。
盧卡斯告訴我們,他也是鏈博會的老朋友。去年他是參展商,今年作為采購商再次相約鏈博,他不僅把在南非的伙伴帶了過來,這幾天逛展,他的收獲也是滿滿。
就在我們采訪的時候,盧卡斯和他的朋友即將要趕往山東。他說,他要抓住機會,爭分奪秒地去看中國供應鏈的新技術、新機遇。
湖北潛江:小龍蝦背后的供應鏈變革
在很多人的印象中,小龍蝦是夏季的標配。但如今在冬天,一些餐飲店仍然能供應鮮活的小龍蝦,“反季節”小龍蝦是從何而來呢?今天的鏈博故事,我們一起去感受小龍蝦背后的供應鏈變革。
初冬時節,在湖北潛江市的小龍蝦交易市場里,當天捕撈的小龍蝦依然活蹦亂跳,作為全國最大的小龍蝦交易市場,夏季高峰期時,這里的日交易量達2600噸,進入冬季后,雖然不像夏季產銷兩旺,但每天從這里發出的小龍蝦也有200噸左右。
潛江市小龍蝦經銷商 代海舉:像我們的銷售渠道,供應鏈平臺的占比稍微高一點,占60%左右。
代海舉說的供應鏈平臺,是今年2月份上線的潛江小龍蝦供應鏈平臺,這里匯集了產業鏈上下游的800多家經營主體,通過平臺查詢、發布需求,線上就能撮合交易。平臺上,全國小龍蝦主要產銷區的價格走勢、不同區域小龍蝦的價格差異、全國各地小龍蝦運輸量的變化情況等行業信息也能一鍵查詢。
由于小龍蝦的生長特性,收獲季節往往集中在3到8月份,一年四季供應量并不均衡。2023年,潛江市聯合多家科研單位成立了湖北省小龍蝦產業技術研究院,重點聚焦“冬季蝦”的技術攻關。在工廠化繁育實驗基地,科研人員們正在進行小龍蝦離體孵化實驗,在恒溫25攝氏度的人工培育環境下,17天便可以實現小龍蝦蝦苗的穩定孵化。
湖北省小龍蝦產業技術研究院副院長 李明波:這個就是我們今天剛從小龍蝦母體上剝離下來的一個小龍蝦受精卵,經過10天的培育,就像我們在硬幣上的小龍蝦,每斤大概是1萬尾左右,這樣的蝦苗就可以下到外面池塘進行定塘養殖了。
以科技創新突破供應鏈難題,秋冬季節也能穩定供應的蝦苗,從源頭解決了潛江小龍蝦季節性的供應缺口,為潛江小龍蝦產業的轉型升級奠定了基礎。
湖北省小龍蝦產業技術研究院院長 陶忠虎:現在我就可以使用標準,精準投放蝦苗,進行精準水質調控和飼養管理,這樣就會大幅提升養殖的產量、品質。
供應鏈盤活了,冬季養殖問題也解決了,該怎么保障小龍蝦運輸時的“保鮮度”呢?
總臺記者 凌姝:物流體系的標準化管理很重要,從這里發貨的鮮活小龍蝦連打包方式都有一套屬于自己的標準化流程,冰柱被放置在泡沫箱的正中間,而每個箱子都有13個標準的透氣排水孔,可別小看這些細節,它們能幫助小龍蝦在運輸的72小時內存活率達到90%以上。產業鏈不同環節的標準化、數字化,正在幫助潛江小龍蝦產業降低成本,提高效率。